Brasserie Forest
Browar o bardzo burzliwej historii zalożony w 1833 roku w Monceau St-Waast. Jego obecnym włascicielem jest Olivier Forest, którego pradziad, dziad i ojciec również byli piwowarami.
Na wyposażenie browaru składa się niemal zabytkowy sprzęt, wraz z wyglądającą naprawdę imponująco kadzią zacierno-warzelną.
Olivier to bardzo otwarty czlowiek, który potrafi stworzyć niesamowitą atmosferę i z przyjemnością, o każdej porze dnia i nocy, uraczy gości swoim piwem. Sama za siebie mówi zresztą informacja o godzinach otwarcia przybrowarnianej knajpki „Czynne calą dobę”.
