RU FR EN PL

Brouwerij Smisje

 

To jeden z najmniejszych istniejących browarów rzemieślniczych w Belgii, założony w 1995 roku przez Johana Brandta, który ze swojego piwowarskiego hobby uczynił nielada sztukę. W tym przypadku możemy mówić nie tylko o rzemieślniczej, ale nawet o ręcznej produkcji. Johan bardzo lubi eksperymenty i w poszukiwaniu ideału warzył piwo, wykorzystując różnorodne przyprawy np. kwiaty lipy, śliwki, melisę, jagody tarniny i miód, a jedno z jego piw dojrzewało nawet w beczkach po Calvadosie. Ta droga pozwoliła mu na opracowanie perfekcyjnych receptur. Od 2008 roku siedziba browaru mieści się w miejscowości Mater we wschodniej części Flandrii. Przy browarze znajduje się mała knajpka czynna w soboty i niedziele, w której można skosztować piw warzonych przez Johana, a z uwagi na to, że produkcja browaru jest niewielka, to możliwość spróbowania ich w Polsce jest wyjątkową okazją.